En m'installant en France, j'ai vite réalisé qu’il manquait des opportunités de découvrir des plats mauriciens authentiques. C'est cette constatation qui a inspiré la création de Zepalemo. Mon objectif est de partager la richesse des saveurs de mon pays, en offrant des expériences culinaires qui plongent les gens dans la culture mauricienne, où la convivialité et le partage sont des valeurs essentielles.